布莱克烤牛排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

里脊牛排 ：175
橄榄油 ：2汤匙
大蒜 ：8头
新鲜迷迭香 ：4根

辅料

盐 ：少许
现磨黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 高火预热烤炉。

2. 在牛排两面都刷一点点橄榄油-这是为了牛排不会粘在栅格上；再洒上盐和胡椒。在牛排的两面抹大蒜，腌15分钟。

3. 把牛排放到预热好的烤炉上，30秒后翻一次（这是为防止这一面烤焦）；在上面放少许迷迭香；然后每面烤7分钟，或想吃几分熟就烤几分熟。记住在翻之前要拿掉迷迭香；翻之后再放回肉上。