包粽子煮好还是蒸好

煮的粽子清香味更浓，蒸的粽子口感更软糯。粽子是由粽子叶将糯米包裹后，蒸熟或者煮熟的一种传统端午节美食。粽子有不同的口味，包括甜味粽子，咸味粽子等口味。甜味粽子用到的食材有粽叶，糯米，蜜枣，红枣等食材，咸味粽子用到的食材主要有粽叶，糯米，五花肉，火腿丁，冬菇，腊肉，香肠，蛋黄等食材。在不同地区，粽子的外观有所不同，有三角形的，正四角形的，以及竹筒形的，其中北方多以三角形为多。选择粽叶的时候，应当挑选颜色青绿色的，并且闻起来没有味道的，在包粽子前应当在水里浸泡一段时间，然后再进行包粽子。