家常菜香辣回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：80
韭花 ：80
猪肉 ：500

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
豆瓣 ：适量

具体步骤

1.猪肉煮熟

2.切片，准备姜蒜，葱，青椒，韭花

3.锅中起油

4.加入肥肉扁炒，扁出部份肥油

5.加入瘦肉一起翻炒

6.加入姜蒜，豆办翻炒出红油

7.加入韭花，青椒翻炒

8.加葱加味精

9.炒匀关火

10.盛盘

烹饪技巧

快炒