关于炖整鸡的餐饮精选

食材明细主料鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖整鸡的做法步骤1、锅中烧油油温五成热下入处理好的鸡。2、把鸡炸制...

鸡肉是我们平时吃的最多的一种食材，它不仅含有大量蛋白质，还能够为人体及时提供所需的各种微量元素。而且鸡肉的做法有很多种，每一种都有它独特的口感和特色，是一款可塑性非常强的食物。炖整只鸡也是最常见的做法，那整只鸡...

孩子特别喜欢吃香菇，所以家里会常备一些，因为疫情的原因家里也是囤了好几只鸡，今天打算做一道香菇炖鸡，香菇非常的香滑，鸡肉超嫩，汤汁浓香，味道鲜美，泡香菇的水不要倒掉哦，炖鸡肉的时候一起加入，比加水更香呢！主料香菇：20g鸡：半只...

“猪蹄一般都是剁成小块在烹饪，但是在招待朋友时一个香烂的整个的猪蹄更有卖相，那么如何保证猪蹄不剁也能烂糊入味呢，先蒸后炖，是整猪蹄香烂的关键。”食材明细主料猪蹄（4个）辅料葱（1根）姜（7片）蒜（6瓣）干辣椒（2个）大料（2个）桂皮（1小块）...

“还没用过烤箱的烤叉和旋转功能，这次正好得到长帝焙Man烤箱的试用，于是决定来试试，我想烤鸭老公说还是烤鸡吧，鸭太油了，OK，听一家之主的！”食材明细主料三黄鸡（1只）生姜（15g）大蒜子（7个）洋葱（半个）大葱（1/3根）柠檬（1个）辅料食盐（适量）生抽...

“吃燕窝有一段时间了现在做起来也算熟练了吧只是吃法个人还是偏好原味真正好的燕窝是不需要添加任何东西自己本身有一股馨香当然也可以根据个人的口味或甜或咸”食材明细主料血燕条（8克）辅料印尼香草（一枚）清淡（口味）炖（工...

“本来一个人在家是从来不考虑买整鸡的，因为怕吃不完，今天看到这只鸡还挺不错，就买了一只。”食材明细主料三黄鸡（1只）腌汁大葱（适量）藤椒（适量）小米椒（适量）酱油（适量）老酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）生姜（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小...

20到30分钟。鸡需要进行清洗干净，并且去掉多余的脂肪，这样煮熟的口水鸡，口感会更好。鸡和调料生姜，食盐，生抽，香葱，料酒和干辣椒一起煮，这样更加的入味，口感也会更加的美味。煮熟后，不要马上打开锅盖，需要再焖15分钟，这样鸡肉口感...

“清炖鸡汤既简单美味，又能提高人体的免疫力。最近孩子学校感冒十分严重，赶紧买了一只小公鸡炖起来。清炖鸡汤本身就很美味，趁热撒一点香菜，滴几滴味极鲜，喝上一大碗，浑身都暖洋洋的舒服。早上时间紧，把鸡汤烧热，放一点紫菜，打...

10分钟。蒸鸡蛋的时间不能太久，否则鸡蛋会变老，口感不佳。2个鸡蛋打匀后沸水上锅蒸，使用冷水上锅蒸会加长蒸蛋的时间，从而导致鸡蛋内部出现蜂窝状。为了避免蛋羹出现蜂窝状，在蒸蛋之前搅拌蛋液时就不要使用冷水、开水，使用...

鸡汤是一种非常治愈的美食，平时大家经常说心灵鸡汤不就是对鸡汤的认可吗，在忙碌之后喝上一碗鸡汤这就是给自己的治愈，鸡汤味道鲜美营养价值高，是很好的滋补的食品，很多人平时都是在外面喝鸡汤，自己不会制作，经常会有人问整只...

食材明细主料整鸡（一小只，去内脏洗净）姜片（4片）料酒（少许）胡萝卜（1根）蘑菇（100g）枸杞（适量，冷水泡发）辅料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖萝卜整鸡汤的做法步骤1、整鸡洗净，胡萝卜和蘑菇洗净切成需要的大小。（这里我使用...

羊头肉是我们日常生活中常见的肉类，具有很高的营养价值、有很好的滋补作用。羊头肉肉质细腻，而且含有的脂肪和胆固醇的含量比其他肉类相对要少，吃起来更健康。说起炖羊头方法其实很简单，只要把整个羊头放在水里煮可以了。...

鸡肉是我们日常生活中经常吃到的肉类食物，鸡肉相对于猪肉来说价格比较便宜，尤其是现在猪肉价格比较贵，因此鸡肉受到了大家的欢迎，那么大家知道整个鸡要蒸多久吗？现在来看看。一、整个鸡要蒸多久很多人都喜欢吃蒸的鸡，我们如...

“烀整鸡，有肉有汤，热气腾腾，满屋子的香气，无需太多的调料，原汁原味，烂乎乎的鸡肉，炖得脱骨，热乎乎地撕下来，蘸着汁吃，真是爽翻天，解馋又过瘾，再喝上一碗热乎乎的鸡汤，鲜美无边啊。”食材明细主料整鸡（一只（柴鸡最好））蒜瓣（适量）辅料姜片...

高压锅炖鸡汤是一道常见的家常菜，味道鲜美，营养丰富，取材简单，制作方法也很方便，深受人们的喜爱，在冬天来上一碗高压锅炖鸡汤，既美味又暖身子。如果你对这道高压锅炖鸡汤感兴趣的话，就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!主料山药：1...

“下周四就是感恩节了--真心感谢父母带我来到尘世间，我所拥有的一切喜怒哀乐皆因父母给予我生命才能让我体味。上班族的我，每日还需照顾自己的家庭和孩子，只能周末去陪陪父母。这周六提前烤一只整鸡给他们带去。老父非常...

用适量的食用盐，姜片，蒜片，花椒粒腌制40分钟即可。腌制好的整鸡可以制作成很多的美味菜肴，比如清蒸整鸡，烤鸡，叫花鸡，荷叶鸡，香脆炸鸡，蜜汁烤鸡，奥尔良烤鸡，鸡肉吃起来肉质细嫩，越吃越美味，味道鲜美。鸡肉在保存的时候要用保鲜盒装...

2个小时左右。才能使蹄髈炖的入口即化，若是使用高压锅炖蹄髈则只需要40分钟左右，而且用高压锅炖出来的蹄髈，不仅口感软，还不会觉得黏腻。在炖蹄髈之前一定要先把蹄髈焯水，去掉腥味和血沫，焯水后捞出过凉水，这样肉质会更加紧...

“这是元旦做的~烤的稍微有点焦，但是味道还算可以~~”食材明细主料整鸡（一只）辅料大蒜（4颗）姜（两块）小米辣（两颗）糖（一小勺）老抽（一小勺）葱（半根）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）蒜香烤整鸡的做法步骤1、姜...

相信很多朋友都知道喝鸡汤可以治感冒的小偏方，其实，这并不是没有科学依据，因为鸡汤中含有丰富的蛋白质和营养物质，能够帮助人体战胜疾病，同时又给身体补充适当的水分。那么，大家知道整只鸡怎么炖汤才好喝吗？下面，就让我们一起...

“主料：整鸡一只辅料：黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油；”食材明细主料整鸡（1只）盐（适量）番茄酱（适量）酱油（适量）色拉油（适量）辅料黄酒（适量）五香粉（适量）蜂蜜（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

小火慢炖。购买排骨的时候可以用手摸一下排骨的表面，摸起来感觉肉质比较紧实的话就是新鲜的排骨，摸起来比较软的话这样的排骨含水量较多就不要购买了。可以看一下排骨的颜色，新鲜的排骨表面是鲜红色的，排骨表面发白或者是...

各种靓汤是家里餐桌上的一道风景线，尤其是在这样的季节，来一碗营养丰富的靓汤，真的就是恨美好的一件事情了。各种汤类那么多，但是最经典的当然还是各种鸡汤啦。那么，说到这里，你们对于整鸡炖汤的做法肯定也是充满了好奇吧。...

半个小时至一个小时。鸡肉的质地不一样，煮的时间也会不一样。比较嫩的肉食鸡，需要煮半个小时，肉质较老的鸡肉，需要增加煮炖的时间。煮整只鸡的时候，需要将鸡去除内脏、杂毛等，清洗干净再烹饪，这样吃起来会更加卫生。煮鸡的过...