自制牛轧糖（家庭版）怀念的怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

小时候糖果是我们都喜欢的，牛轧糖是我从小到大都还很喜欢的糖，一次偶然发现原来牛轧糖的制作也不是特别困难，这次就教大家怎样来自制牛轧糖（家庭版），是用棉花糖、花生仁和奶粉一起做的，自己做的牛轧糖毫不逊色外面买来的牛轧糖。

主料

棉花糖 ：适量

辅料

花生仁 ：适量
奶粉 ：适量

具体步骤

1. 取适量原材料，比例为2：1：1

2. 将花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎

3. 准备一个大一点的碗，薄薄的涂抹上一层油，将棉花糖放入碗中，在微波炉中高火加热1-3分钟

4. 取出后迅速的将奶粉、花生碎加入其中，拌匀（提前将筷子也涂上一层油）

5. 然后马上放入锡纸或保鲜袋中压扁成形

6. 最后放入冰箱中冷藏2小时，吃时取出切块即可

烹饪技巧

1.最好取大一些的碗，因为棉花糖加热后会膨胀2.搅拌时动作要快，棉花糖变冷变硬就搅拌不均匀了