经典的韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：500
面粉 ：500
鸡蛋 ：2个

辅料

辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.面粉加水和面

2.鸡蛋打开，加入一点食盐

3.辣椒、葱切碎

4.面醒一会，擀成面饼，越薄越好

5.放入食用油、食盐、十三香、辣椒、葱，调匀

6.电饼铛预热，刷油，放上面饼，把调好的韭菜陷放上，打上鸡蛋液

7.盖上一张博饼，三分钟双面加热，反面再加热三分钟

8.切开，食用

烹饪技巧

韭菜放食盐前，先用食用油拌一下，放止出水。