经典西红柿鸡蛋米线怎么做好吃又简单
西红柿鸡蛋来拌米线吃一直都是比较经典的吃饭。西红柿也确实很适合煮面条里面吃，平常我们吃面或者米线都喜欢煮个西红柿或者加鸡蛋在里面，但是如果西红柿没有煮好就会导致稀烂，也会影响口味，主要是自己实践了很多次都是这样情况，看上去就会比较影响人的食欲。这款经典西红柿鸡蛋米线安照步骤来就会好很多。
主料
米线 ：半盘西红柿 ：一个
鸡蛋 ：2个
辅料
鸡精 ：适量色拉油 ：适量
虾 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
原料集合
米线用温水泡发泡软
鸡蛋打散，搅匀
鸡蛋液，下油锅摊成蛋块
装出蛋块备用
番茄切块（最好去皮）
锅内加适量食用油，爆炒番茄
加入适量的水，大火烧开后放入蛋块
最后加入泡软的米线，煮1，2分钟，放入盐，鸡精等调料即可
