好吃的经典韭菜饼怎么做好吃又简单
今天休假闲来没事，看见家里还有些韭菜没有吃完，就干脆做一个经典韭菜饼吃吃吧。经典韭菜饼做法十分的简单，我也是跟老妈子学的，做出来的经典韭菜饼味道超级好哦。韭菜的营养价值也是蛮高的，喜欢吃经典韭菜饼的朋友不妨一起来尝试一下吧。
主料
韭菜 ：适量面粉 ：适量
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
具体步骤
小碗里打入2个鸡蛋，将鸡蛋打匀
锅中加入少许油，油热之后，放入蛋液，将鸡蛋翻炒至金黄色，用锅铲捣碎成小块，待凉备用。
将韭菜/韭芽切成小段，拌入炒好的鸡蛋中，滴入几滴食用油搅拌均匀，依照个人口味放入盐（本人喜欢再加一些胡椒粉），备用
找个稍大的容器倒入半碗凉水，将面粉缓缓撒入容器中，一边倒入面粉一边用筷子搅拌，搅到偏干的程度，将面团拿出，用手揉面，感受面粉的干湿度适当添加面粉，揉至不粘手成团即可。
