营养美食之蒸芹菜叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜叶 ：200

辅料

面粉 ：适量
香油 ：适量
十三香 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.芹菜叶洗净，控一下水份。就是不滴水的状态。

2.放入适量面粉。

3.拌均匀，使每片叶子都裹上一层面粉。

4.蒸屉铺上屉布，把芹菜叶均匀的铺在上面。

5.盖盖，大火烧开，转转中火6分钟左右。

6.蒸的时间，剥蒜，洗净。

7.放入少许盐，捣成蒜泥。

8.6分钟结束后，打开盖子。

9.把芹菜叶倒在盆中。

10.趁热用筷子挑散（这个和蒸胡萝卜刚好相反，要趁热挑散，凉了就会粘在一起的），放入适量盐。

11.适量十三香。

12.适量鸡精。

13.适量香油。

14.最后放入蒜泥。

15.翻拌均匀即可食用。

烹饪技巧

芹菜叶出锅以后要立刻用筷子挑散，凉了就容易结块儿。