记忆中的南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜 ：500
糯米粉 ：500

辅料

白糖 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮洗干净。

2.洗净的南瓜切成块。

3.南瓜块放到盘子里，上锅蒸10分钟。

4.蒸好的南瓜稍微凉一下。

5.用勺子把蒸好的南瓜压成泥状。

6.加入糯米粉和适量的白糖搅均匀。

7.用手揉成光滑的面团。

8.取适量的面团用手压成合适大小的圆形，两面都粘上白芝麻。

9.电饼档预热后，倒入适量的油。

10.放入南瓜饼，两面煎至金黄色即可。

烹饪技巧

1、如果是那些特别甜的南瓜，就不用再放糖了，免得很腻。2、不喜欢吃太糯的饼，可以加些面粉，不需要全加糯米粉。