怎么判断粉蒸肉有没有熟

用筷子能轻松插进肉里。粉蒸肉用普通的锅来蒸一般30-40分钟，基本上就能保证熟透了；若使用高压锅蒸，蒸20分钟左右就可以了。不过具体蒸粉蒸肉的时间也和据肉量以及肉片的厚薄有关系，所以即使蒸够了时间还是要用筷子插一下粉蒸肉，若筷子能轻松的插进去就证明蒸好了。