准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
番茄 :
4个 西葫芦 :
1个 辅料
醋 :
适量鸡精 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量味精 :
适量食用油 :
适量 具体步骤
1.准备食材。
2.西葫芦切长条。
3.再切成薄片备用。
4.蒜切块。
5.番茄切小粒。
6.坐锅放入适量食用油,油热后放入适量蒜末炒出香味。
7.放入番茄煸炒。
8.番茄变软出水后放入西葫芦片翻炒。
9.翻炒5分钟左右后调入适量盐 味精 鸡精 醋翻炒均匀即可出锅。
10.出锅装盘即可。
烹饪技巧
如果西葫芦不老的不用削皮最好,皮上也有营养。