清香的胡萝卜蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
小麦面粉 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋三个，打散

2.葱切末

3.胡萝卜去皮，擦成细丝

4.将胡萝卜丝倒进鸡蛋液中

5.再把葱末倒进碗里

6.加入适量水，放盐，鸡精，少量糖调味

7.再倒入适量面粉，将蛋液调成糊状

8.锅里放底油

9.油热后将蛋液倒进过去，成型后翻面，大概2,3分钟就好了

烹饪技巧

1.为了保持颜色鲜亮，就不要放酱油了。2.蛋液中的胡萝卜丝可能不够均匀，可以用铲子底部将其抹匀。