色香味浓的糖醋年糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糖醋料 ：22
年糕 ：200
水 ：45

辅料

植物油 ：适量

具体步骤

1.年糕取半袋200g

2.切段，用凉水冲洗一下

3.锅中放适量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮软

4.捞出过一下冷水

5.沥去水分

6.我用的是这个糖醋料

7.半包糖醋料加45g水调成汁备用

8.锅中放油，油热后放入年糕

9.炸至表面有一层硬壳

10.倒入调好的糖醋汁

11.炒至汁变浓稠即可，这里我又加了一些水，多煮了一会

12.成品，为了好看我还撒上了炒熟的芝麻

13.成品

烹饪技巧

炸年糕时如果油太多，一定要倒出去，不然会有点油腻。