色香味浓的茯苓芝麻糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：30
冰糖 ：25
白芝麻 ：50
茯苓粉 ：20

辅料

玉米油 ：10

具体步骤

1.用料

2.茯苓粉放入沸水锅中蒸15分钟，取出，冷却后备用

3.白芝麻放入锅中，炒香

4.面粉倒入锅中，炒黄炒香

5.将所有粉料与冰糖一起放入料理机

6.搅打成细腻粉末

7.倒入碗中，加入油

8.抓搓均匀，能捏成不松散的团状

9.倒入铺有保鲜膜的模具中

10.填实压紧

11.扣出，去掉保鲜膜

12.切成大小均等的小方块

13.装盘食用

烹饪技巧

冰糖的用量可以根据自己口味酌情增减。尽量使用小颗粒冰糖，更容易搅打成粉末。切块大小可以随自己喜好任意调整。