准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟主料
牛肉 :
500 洋葱 :
1个 辅料
老抽 :
半勺黑
胡椒粉 :
适量盐 :
少许料酒 :
半勺 淀粉 :
2勺糖 :
1/3勺油适量 :
具体步骤
1.牛肉切片
2.牛肉放入大碗,有半勺料酒,半勺老抽,少许盐,1/3勺糖,少许黑胡椒粉,2勺淀粉抓匀,腌20分钟,倒入少许油,抓匀
3.洋葱切丝,备用
4.锅中放油,烧热,倒入腌好的牛肉
5.炒至变色
6.变色后盛出,备用
7.用锅中的油炒洋葱,炒到洋葱稍稍出水
8.倒入牛肉继续翻炒
9.倒入少许黑胡椒粉,少许老抽
10.炒匀,即可出锅