腊鸭头剩饭粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道家常菜听起来不怎么样，但事实上尝起来十分美味，鸭头本是众所周知的小零食，腊鸭头更是经典，配上剩饭粥更是别有一番风味，这是十分方便快捷的家常菜，很值得尝试哦。

主料

腊鸭头 ：2只

辅料

油 ：适量
姜片 ：4片
剩饭 ：2碗
清水 ：5碗
腊鸭翅膀 ：2只

具体步骤

1.自己晒的腊鸭头和腊鸭翅膀。

2.将鸭头和翅膀切成小块。

3.将2碗剩饭和5碗清水加到电饭煲里。

4.将腊鸭头，腊鸭翅膀和姜片加入。

5.淋入少许花生油。

6.电饭煲按下煮粥键。

7.1.5小时后，粥煮好了，香喷喷的！

8.成品图！

烹饪技巧

腊味粥不需要再放盐，因为这些腌制的腊味都很多盐的，煮粥的时候加入两三片姜片和少许花生油即可。如果用生米煲粥，生米需要用油盐腌制30分钟。剩饭煲粥，直接加水煲即可。