![香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单]( "香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟鸭子属性寒凉，但是由于这种特性，大家喜欢夏天吃一些鸭子来凉血祛暑，尤其是盐水鸭什么的。鸭子也是滋阴补血的圣品，相对于鸡肉来说鸭子脂肪略高，但去皮后就很少了。很少有人想到做一道香辣子鸭扁豆吧，豆角脆爽的口感，配上香辣的鸭子，美味食族
主料
子鸭 ：
半只只小青椒 ：
4个 扁豆 ：
500 姜 ：
适量 辅料
盐 ：
适量味精 ：
适量米酒 ：
适量躲椒 ：
适量 具体步骤
![香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单 第2张]( "香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.子鸭下锅炒干水分
![香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单 第3张]( "香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.倒入米酒去腥，把辣椒姜放入翻炒片刻
![香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单 第4张]( "香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入扁豆翻炒均匀闷2-5分钟
![香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单 第5张]( "香辣子鸭扁豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.放盐味精翻炒，待扁豆变色熟透即可出锅
烹饪技巧
米酒可以去腥
