万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！图解

由芋头和紫薯做成的馅料口感细腻而丰富，是日常做甜品和包点内陷的不二选择！作为日常百搭的紫薯香芋馅，做法也较为简单，其中紫薯起调色作用故可适当调整比例，还可根据个人口味喜好适当加减白砂糖和淡奶油的量，是低脂又健康的选择！

主料

芋头 ：700g
紫薯 ：150g

辅料

淡奶油 ：80g
黄油 ：40g
白砂糖 ：130g

详细步骤：

第一步

芋头紫薯洗净去皮，切成小块后放进蒸笼蒸熟

第二步

将蒸熟的芋头和紫薯压碎混合

第三步

准备适量的白砂糖和淡奶油

第四步

将紫薯芋泥放入不粘锅后开中火，倒入淡奶油搅拌

第五步

再加入白砂糖搅拌均匀

第六步

白砂糖融化后加入黄油，转小火搅拌至顺滑

第七步

最后至不粘手即可