关于果酱千层酥——零失败飞饼版的餐饮精选

“千层酥皮，是烘焙的基础，任何一个喜欢烘焙的人都不会放弃对它的尝试。但是对于一个初学都来讲，制作千层酥皮却是一件难度很大的事儿。用飞饼来代替，口感一样层层脆、片片酥，而且外观也不走样不变形。所以，非常推荐用飞饼来...

“这个做法还是做羊角酥来的灵感，觉得还是有馅的酥皮更好吃一些，就琢磨着换个方法突然想到家里买的饼干模具一直都没机会用，这次何不好好利用利用，而且这种做法比羊角酥要简单一些，模具的形状也可以随心选。”食材明细主料...

“千层酥皮的又一用途。用材非常简单：酥皮与果酱。这自制的蓝莓果酱放了许久，脑子里翻腾着各种解决方案，招数不少，只是疏于行动。在解决千层酥皮之际，忽然想起此招，正好一举两得。只不过，对于重油多糖的食品向来了无兴趣，浅尝...

食材明细主料面粉（300克）温水（300克）酵母（4克）小苏打（一克）葱（适量）辅料盐（两小勺）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）零失败葱油发面饼的做法步骤1、准备好食材。2、水、酵母和苏打粉搅和成糊糊。3、盖好保鲜膜等半小时、期间可以...

“简单好做，又很有气氛的小甜品。。自制的酸甜蔓越莓果酱，加上口感棒棒的千层酥皮，做下午茶或者朋友小聚，都不错呀。。”食材明细主料蔓越莓干（30克）糖（8克）水（少许）玉米淀粉（少许）辅料千层酥皮（2张）酸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通...

“上次做蛋挞多下－点酥皮,做了这道果酱酥.”食材明细主料千层酥皮（适量）蓝莓酱（适量）蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千层果酱酥的做法步骤1、食材备好待用.2、将千层酥皮擀成薄片,分割成4小块,在离边处划4刀,...

食材明细主料低筋面粉（200g）黄油（100g）辅料砂糖（30g）糖粉（60g）鸡蛋（1个）食用油（20g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）零失败原味曲奇饼的做法步骤1、准备好原材料，鸡蛋全蛋打散，砂糖和糖粉放同一个碗即可，没有糖粉的话也可以直接用...

“桃酥算是小时候最常见点心了，后来点心的样式越来越多，都快忘了最初的味道，今天我们就一起做一下，找回我们怀念的味道”食材明细主料鸡蛋（1颗）糖粉（80克）玉米油（100克）低粉（250克）小苏打（2克）盐（1克）核桃碎（100克）辅料黑芝麻（适量）蛋液（适...

食材明细主料意大利面（200g）洋葱（半个）西红柿（1个）蒜（1粒）猪肉（50-100g）辅料生抽（1勺）蚝油（1.5勺）黑胡椒粉（适量）番茄酱（5-6勺）白糖（适量）食用油（适量）橄榄油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）零失败肉酱意大利面的做法步骤1、将猪肉剁...

“给自己写的菜谱。。防止遗忘。。实践Ok”食材明细主料高筋面粉（300克）牛奶（140克）鸡蛋液（35克（全蛋））辅料盐（3克）白砂糖（45克）酵母（4克）黄油（30克）芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）零失败面包机版吐司的做法步骤1、把所有...

“大王最近爱吃饼干，周末抽时间做了几年前会做的第一款小饼干，非常简单，而且酥到骨头里～”食材明细主料低筋面粉（100g）玉米淀粉（100g）鸡蛋黄（2个）黄油（100g）辅料糖粉（50g）盐（1g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玛格丽特饼干零失败的...

“0失败蛋糕卷！我也是菜鸟！研究了一段时间才真正下手做！每次都成功！非常完美！已经做过好几次了！这次没裱花！赶时间！就直接卷起来当早餐了！孩子很喜欢吃！做起来也简单方便！”食材明细主料糖粉（40克）低筋面粉（50g）玉米油（40g）鸡蛋（4个）牛奶...

酥酥脆脆的东西谁能不爱呢，特别是这种酥酥脆脆的大虾，我超级爱，自己在家做的比外边卖的好吃多了，干净又卫生，可以放心的做给小朋友吃，记得要去了大虾头，虾头给小朋友吃不好，爱吃虾头的也一定要去除干净了再炸着吃哦主料河虾：50...

食材明细主料糯米粉（40克）澄粉（30克）糖粉（50克）辅料粘米粉（30克）牛奶（180克）玉米油（20克）馅料（一包）其他（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）零失败的冰皮月饼的做法步骤1、把牛奶，油，糖粉搅拌均匀，2、倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌均匀。3、搅...

食材明细油酥面粉（150g）猪油（75g）水油皮面粉（200g）花生（30g）水（100g）辅料蛋黄（1个）椒盐粉（适量）盐（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层酥饼的做法步骤1、水油皮材料混合在一起，揉成面团2、油酥材料加入椒盐粉，盐混合一起3、水油...

“无黄油零失败版桃酥饼干，做法很简单，口感酥脆，由于个人不喜欢黄油的味道，就做了这个饼干，吃起来也很好吃，美食一起来分享，推荐给亲们~~~~”食材明细主料玉米油（22克）糖粉（18克）小苏打（1克）辅料全蛋液（半个）低粉（56克）甜味（口味）烘焙（工...

“之前买了一袋手抓饼，还剩几个，今天拿来做了千层酥，真的很简单哦。过年自己做点小零食吃吃。做了两盘，第一盘是四张饼叠一起的，太厚了，不容易烤透。第二次是两张饼，但是蛋液刷多了点，表面太焦。口感很酥脆，甜中带有一点饼本身...

“有时候看到别人吃炸酱面就立马馋了，其实炸酱面每家做出来都不一样的味，不用深究正不正宗，做出来家人喜欢吃就行了！做法和材料都很简单！零基础教学，赶紧做起来吧💕”食材明细主料面（一人份（我用的是荞麦面））辅料五花肉（100g）青瓜...

“千层酥皮的吃法陆陆续续已做了好几款了，有馅的没馅的，总之万变不离其一。这款果酱千层酥你也可以加馅也可以不加馅都可以，唯一区别在与他的造型特别，也就记录下来了。”食材明细主料千层酥皮（适量）辅料蛋液（少许）配料果酱（适...

“做了很多甜品，突然想做些咸的东西吃，正好家里还有以前买的花生酱没有吃完，就用来做了这个千层酥饼，美味的咸味，烤好吃一口又香又酥。”食材明细主料高粉（300克）水（180克）花生酱（100克）辅料盐（2克）酵母（3克）芝麻油（10克）白糖（5克）水（10克...

“酥皮点心大家都非常喜欢，但是开酥实在是很麻烦的一件事，随着天气越来越热，开酥类点心也越来越不好制作了（容易破酥）。这款飞饼皮版的千层酥使许多烘焙新手也极易上手，金黄酥脆是一款非常简单好吃的小点心。”食材明细主料...

“今天的这个千层酥条，就是用飞饼做出的另一款美味小点心。这个东东一吃就停不了口哦，香香酥脆的，一口咬下去满口焦酥，稍不注意很快就干光了。想控制体重的MM注意罗！千万不要吃撑了！”食材明细主料飞饼皮（两张）辅料干淀粉（少许...

食材明细主料飞饼（6张）蜜红豆（一碟）辅料鸡蛋（1个）干面粉（1勺）食用油（10ml）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红豆千层饼的做法步骤1、红豆半斤隔天晚上泡的，煮的时候水过红豆面就好，高压锅压半个小时，开锅后加糖煮至红豆没有水，甜度...

“今天这款烙饼，使用了芝麻酱，做成甜味，为了增加酥脆的口感，也为了提升一下营养价值，特别添加了一点儿小米饭——那个酥、香，简直没法形容。趁热吃的时候，把舌头都能吞下去！”食材明细主料面粉（200g）小米饭（15个）水（120ml（加减））辅料...

“爱吃面食是受我老妈的影响，小时候她经常弄各种各类的面食给我吃滴。以前经常看着做，但是没亲自做过。随着老妈年纪越来越大，身体也不怎么好了，也很少弄了。不管怎么说，我自己爱吃，能自己学着做做也是好的为。­想做酥...