![美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单]( "美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 ：
1只鲜鲍 ：
2个 辅料
姜 ：
1块生抽 ：
5油 ：
5香油 ：
适量料酒 ：
5盐 ：
2 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单 第2张")
1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
![美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
![美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
![美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的鲍鱼鸡粥怎么做好吃又简单 第5张")
4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
烹饪技巧
鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。煮粥最好用砂锅。吃粥的时候再配些姜丝和葱花。
