熾鴨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鴨 ：一只

辅料

姜 ：3~5片
蔥 ：一小札
生抽 ：半湯勺
鹽 ：鹽勺一勺
糖 ：少量
油 ：一點點

具体步骤

1. 鍋燒熱后~把所有材料放在鍋裏面（鍋小的話要分兩次哦！）把鍋蓋蓋上闷個十分鐘，然後把火調到中火。用筷子夾住鴨肉在鍋里來回的摩擦~~大約十分鐘再用蓋子悶。。。來來回回最少要四五次。。。

2. 約40分鐘左右~看到鴨變得幹身盛起放涼斬件

3. 斬件備用