简单的麻辣鸡丁米线的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
又到了一年之夏了,火辣辣的夏天总让人胃口变差。妈妈总会有妙招让我们的胃口变好。她喜欢将平时爆炒的麻辣鸡丁米线做成菜,这是吸引我们胃口的绝招哦。好吃的麻辣鸡丁米线的做法简单,非常好吃,是夏日里不可或缺的一道极其美味的菜哦。
主料
鸡丁 :适量辅料
米线 :适量具体步骤
先把米粉泡软,因为泡过的米线下的时候容易熟
然后把鸡胸肉切成小丁
加酱油,盐,料酒,香油,淀粉腌制15分钟左右
准备好蒜片,姜片,香叶,八角
锅中放油,油热后,下入蒜,姜片,香叶,八角炒香,然后下入鸡丁多炒一会
最好炒的焦焦的,再加入酱油,甜面酱,料酒继续炒
再加入适量水,至鸡肉熟
汁收的差不多了,加香油,鸡汁拌匀备用
锅中放入水,加一点点盐和油,水开后,吃鸡蛋的打入鸡蛋,不吃的直接下入泡软的米线
然后把洗干净的小油菜放入其中
米线熟了以后,捞出来
再把鸡丁放入
然后吃香菜的加点香菜,把汤倒入碗里就行了,吃的时候拌匀