美味的香菇鸡丁米线怎么做好吃又简单
对于我来说米线比面条好吃，因为我觉得米线更爽滑，而且不会像面条一样容易糊汤，所以相对而且我更喜欢米线；而且米线的做法也有很多种，可以用来凉拌，可以来做炒米线，我最喜欢清汤的味道，比如做一个香菇鸡丁米线，香喷喷的香菇搭配上鸡肉简直是完美。
主料
泡好的米线 ：300香菇 ：适量
鸡脯肉 ：20
辅料
生抽2 ：匙味精1 ：匙
蚝油1 ：匙
鹌鹑蛋2 ：个
香菜5 ：颗
十三香1 ：匙
鸡精1 ：匙
具体步骤
1.青菜洗净 香菇米线泡发备用
2.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
3.鸡脯肉切丁 香菇切丁 姜切片 香菜洗净
4.热锅加油放姜豆瓣酱鸡丁香菇丁翻炒放水煮熟
5.炒好的香菇鸡丁倒出备用
6.鸡汤烧开加米线煮熟放青菜放十三香鸡精味精蚝油生抽调味
7.米线捞起碗里加汤鹌鹑蛋炒好的香菇鸡丁最后放香菜 美味的米线做好了 开吃吧
