准备时间:
40分钟 烹饪时间:
30分钟蒸鸡爪是很简单的,对于现在的天气我也是很无奈的,太热了。热得我都不想吃饭,做饭热,吃饭也热,上厕所更热,所以说吃饭就是一个煎熬,所以自己想方设法的做凉菜吃,缓解一下热热的心情,那么现在我们就开始做菜吧,希望你们会喜欢这个菜。
主料
鸡爪 :
适量 辅料
料酒 :
适量 具体步骤
主料鸡爪清洗干净,去掉趾甲。
将鸡爪切两块,用盐、白糖、生抽、老抽、料酒姜沫、花椒腌制半个小时以上。
凉水入锅,水开后中火蒸半个小时。
撒入葱花、红辣椒、少量姜沫,浇入冒烟的热油即可。