美味的蒸鸡爪 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸鸡爪 是一道非常美味的菜肴，相信很多小伙伴一定都很喜欢吃的，蒸鸡爪 的主要食材当然就是鸡爪了，做出来的蒸鸡爪 真的是非常美味，而且营养价值也是不错的，蒸鸡爪 的做法不是很复杂，蒸鸡爪 算是比较老少皆宜的菜肴，值得大家尝试的呢。

主料

鸡爪 ：200

辅料

生抽 ：适量

具体步骤

.凤爪剪了指甲，稍微斩两刀（一是为了入味，二是方便食用），然后倒入锅里焯水。

.焯水后要晾干，

锅里倒油加热，用油把凤爪炸成金黄色，皮起泡，

将豉汁（生抽，老抽，豆豉，料酒，糖，麻油，红椒）倒入凤爪拌匀，加少量生粉水，上锅蒸15分