家常节瓜龙骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

颈龙骨 ：200
莲子 ：50
节瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.颈龙骨预先洗净放入汤锅用清水泡

2.节瓜去皮

3.切成大块

4.洗净莲子

5.将节瓜和莲子放入汤锅中加盐少许

6.大火炖好调味

7.美味送上

烹饪技巧

1、猪肉炖汤先泡出血水后再炖特别鲜甜。2、第一次放盐不要太多，因水分经过炖煮会蒸发变少，所以第一次要少放。但不放的话味道又不够纯正。