零失败甜酒冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

甜酒酿酒水 ：100ml
葡萄酒 ：30ml
巧克力 ：55
牛奶 ：80
香蕉 ：一根

辅料

具体步骤

1. 将牛奶和巧克力一同放入碗中，微波炉加热至巧克力融化，制成混合溶液。也可以采用隔水加热的方法。

2. 将巧克力混合溶液同甜酒水、葡萄酒和香蕉放入料理机中打匀。也可将香蕉放进保鲜袋压成泥后，再和液体混合均匀。香蕉也是为这道冰淇淋营造顺滑口感的重要食材之一。

3. 将上述处理好的混合液装入容器中，入冰箱冷冻层，约4小时后取出，淋上巧克力酱即可食用。

烹饪技巧

冷冻过4小时的冰淇淋，软硬度刚刚好，能轻松地用勺子挖出漂亮的冰淇淋球，吃起来软绵顺滑，带有香浓的巧克力味和淡淡的酒味。