自家秘制蒜香辣椒油怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

秘制蒜香辣椒油，作为每家每户必备的调味料，存在的形式和使用的方法都不尽相同。但每一家制作的辣椒油，在制作手法、配料上都有不同的选择。普通的辣椒油一般会选择花生、苹果、芝麻来中和辣椒刺激的味道。蒜香辣椒油，在辣椒油里加了一味本就含有刺激辛味的大蒜，使辣椒油有了独特的口感。

主料

干辣椒 ：250
红辣椒 ：250
大蒜 ：300

辅料

白芝麻 ：100
山茶油 ：150
生抽 ：200

具体步骤

大蒜，干辣椒，红辣椒。洗净晾干待用。

白芝麻洗干净，放入锅内炒香。

把洗干净的干辣椒红辣椒大蒜，白芝麻。倒入料理机打碎。

锅内倒入山茶油，烧热。打碎的辣椒大蒜倒入油锅翻炒。

辣椒，大蒜，翻炒出香味后，倒入芝麻碎继续翻炒。

最好倒入海天特级生抽。关火放凉装瓶，这款辣椒酱吃面，烧菜都一级棒。