美味的迷你花环汉堡怎么做好吃又简单
迷你花环汉堡作为一道精美小巧，味道甜美的面食，受到很多人的喜欢。制作的主要食材为、高筋面粉、牛奶、鸡蛋。采用高筋面粉可以获得更好口感，加之鸡蛋的放入，使得面包口感更加松软，可口。经过烘烤箱高温的烘烤，面粉不断地发酵，使得其表面充满无数气泡，口感更为松脆。
主料
高筋面粉 ：270牛奶 ：160
鸡蛋 ：40
黄油 ：30
辅料
白砂糖 ：适量酵母 ：适量
盐 ：适量
培根 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
面团材料按顺序加入面包机，开启一个揉面程序揉完后加入软化好的黄油
开启第二次揉面程序，揉至面团达到扩展阶段后进行自然发酵
面团发酵到2倍大以后取出排气
面团排气切成均等12小份（我家小烤箱只有6寸圆模，圆模大的面团灼情分大些）
分好的面团滚圆放入圆模中排列好
面团发酵2倍大
发好的面团均匀的刷上蛋液酒上白芝麻
烤箱上下火170度20分钟左右完美出炉
培根切12小段稍煎一下，鸡蛋一个煎好切成6等分
在每块小面包中间切一道口子，底部不要切断
每2小块培根夹1抉煎蛋依次放入切好的花环面包中
