果子蛋花甜汤的做法 福建小吃.果子蛋花甜汤 果子蛋花甜汤怎么做

“这碗甜汤有点类似于面疙瘩。适合大人小孩和老人，因为口感是软糯香甜的，易消化

早餐点心都是不错的选择……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

果子蛋花甜汤的做法步骤

• 1、首先，锅里先烧开水；粘米粉倒入盆里，浇入烧开的水，一边用筷子搅拌；

• 2、待搅拌至无干粉，有点湿润的面团，就可以了；

• 3、用一个勺子挖出一小团果子，放入烧开水的锅里；

• 4、旁边备碗冷水，挖一勺后将勺子沾湿再挖，果子就不会粘在勺子上；

• 5、一团团果子挖完后，煮开，倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。

• 6、最后调入白糖，即可！

小窍门

*粘米粉就是用大米磨成的粉，超市有卖的