椰子汁玉米鸡汤的做法 椰子汁玉米鸡汤怎么做

“大家都知道椰子汁好喝又养颜护肤，大人小孩都喜欢。这次我用椰子汁煲汤，颜色奶白不但吸引，而且味道也很清新”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰子汁玉米鸡汤的做法步骤

• 1、备好材料，鸡骨架挖干净内脏洗干净，鸡皮我没要，个人喜好！玉米切开，椰子水倒出来保留，削个椰子皮……

• 2、椰子切小条

• 3、加1000ml干净的冷水入料理机，我大约用了三分二的椰子肉，开机，搅成汁！

• 4、椰子里面的水倒入汤锅

• 5、把搅拌好的椰子汁用滤网隔渣把椰子汁滤到汤锅里

• 6、剩下的三分一椰子肉倒进锅

• 7、鸡骨架过一下热水去血水之后倒进汤锅

• 8、玉米倒进去，加几片生姜

• 9、汤开了之后撇去浮沫，大约煲一个小时左右就好了，最后加一点点盐就好，椰子汤比较清甜不必放太多调料

• 10、为了拍得好看一点，我嫌弃了这个碗

小窍门

椰子要挑重的，摇起来水声不太响，我买的时候老板已经帮我敲壳了，回来自己削皮就好。肉类方面随你们喜欢放哪个部位，我是觉得反正煲汤就是喝汤，肉熬久了也没什么口感。