![妈妈水煮花蛤怎么做好吃又简单]( "妈妈水煮花蛤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟水煮花蛤，是一道简单易学的家常菜，选用新鲜肥美的花蛤， 带有海鲜特有的风味，在调制的辣汤中浸润后，更加入味，鲜美，可以根据个人口味加入花椒、八角等其他香料调味，浇上热油的水煮花蛤热辣滚烫，夹一口花甲，咬破出满嘴的香汤，唇齿留香，非常美味。
主料
花蛤 ：
500 辅料
香菇 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量辣酱 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![妈妈水煮花蛤怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈水煮花蛤怎么做好吃又简单 第2张")
热锅热油煸香辣椒酱、姜全倒入、蒜、葱放一半。
加热水。加入香菇烧二分钟。
倒入花蛤加料酒，盐烧五分钟盛出。
花蛤上洒上剩余蒜葱末。
锅洗净，重起油锅
热油倒入花蛤上，吃时拌匀，开吃。
