家常牛肉白萝卜大包怎么做好吃又简单
家常牛肉白萝卜大包家常做法十分简单，牛肉肉质鲜嫩，而且味道到十分鲜美，而且富有营养，有滋补养生的作用，面粉制成的包子皮中含有丰富的蛋白质，脂肪，可以提高身体里的营养物质，特别适用于小孩子，可以让小孩子健康成长，但是减肥期间的人，应当少食用面食。
主料
牛肉 ：200白萝卜 ：半根
面粉 ：600
温水 ：350
酵母 ：5
辅料
芝麻油 ：少许姜 ：3片
大葱 ：半根
盐 ：少许
植物油 ：1大勺
白胡椒粉 ：少许
具体步骤
酵母放于温水中，静置4－5分钟
徐徐倒入面粉中，边倒边搅拌边絮状揉成面团，盖上保鲜膜放于温暖处发酵，现在天气不冷，大约1小时左右
在面团发酵时，用来剁肉馅牛肉切片（我是先把牛肉洗净软冷冻后再切的，是软冷冻不是冷冻哦）这样更易下刀
片切丝，再切丁剁馅，剁时我加入了1大勺高鲜酱油，为了更好入味及提鲜
白萝卜去皮，切丝，再切小丁即可
葱姜切末， 把所有调料放入调肉馅搅拌成泥状，再把萝卜葱姜末加入，搅拌均匀即可
肉馅完成
面发至两倍大，组织称蜂空状
揉成粗细均匀的长条，切等同剂子
擀成周边薄中间底后的圆皮，包入肉馅
一手托着包子皮，用另一手的大拇指在包子皮上按捏上，边提边打褶直到最后来个收口，包子完成
包子包好后（最好用布盖好或者直接放锅里）放置20到30分钟，来个2次发酵，会明显看到包子长大放入蒸锅中彼此之间隔出空隙，凉水上锅
大火烧开转中小火，烧至15至20分钟（我总共做了21个大包子，如果你嫌多，可以减半哦！我用的三层蒸锅，烧20分钟）关火焖3－4分钟出锅即可
