美味的 酱香烤鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
味精 :适量
大料 :适量
姜 :6片
老抽 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蒜 :4粒
面酱 :适量
白糖 :适量
我家的小朋友除了喜欢吃我烹饪的可乐鸡翅外还喜欢酱香烤鸡腿,只要是吃肉,我家小朋友都无肉不欢,这点像我确实是亲生的,啊哈哈!他爸却是个素食主义者,孩子不在家的时候,他一个人可以一个礼拜不占荤,我都怀疑我老公是不是和尚投的胎,但现在和尚也随大流了也开荤啦。
主料
鸡腿 :1000辅料
油 :适量味精 :适量
大料 :适量
姜 :6片
老抽 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蒜 :4粒
面酱 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.鸡腿洗净
2.过开水焯一下,捞出控水
3.葱,姜,蒜,大料
4.面酱,老抽
5酱香鸡腿的做法步骤55.鸡腿放入高压锅中,再倒入半袋面酱,少许老抽,盐,白糖,味精搅拌均匀
6.再倒入适量的热水,把葱,姜,蒜,大料放入锅中盖盖,大火至叫汽,改中火15分钟关火
7.散汽后,打开盖,酱香鸡腿就做好了
8.出锅装盘
1、鸡腿用开水焯过后,用菜刀竖着,在鸡腿肉厚的地方,划一刀。每个鸡腿划两刀就可以了,为了好熟,好入味。放入面酱的多少,要看鸡腿的多少,适量的增减。