准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 :
2只 辅料
烤肉酱 :
10盐 :
2玫瑰露酒 :
5迷迭香 :
15大蒜汁 :
5ml 具体步骤
1. 鸡腿洗净
2.抹上盐、烤肉酱、大蒜汁和玫瑰露酒,迷迭香也一同放进去拌匀
3.包上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时
4.把鸡腿放到烤盤中,再撒上几粒迷迭香
5. 烤箱调到220度预热,鸡腿放进去,皮向上烤5-10分钟,中途刷一层腌汁,烤几分钟后翻面,刷一层腌汁,再继续烤至熟透
烹饪技巧
私房话:迷迭香清冽的香气和鸡肉很搭。我直接用的干料,放的比较多,事实证明经过烤制迷迭香的味道就会散发出来,所以要适量