美味的双酱红烧鸡腿块怎么做好吃又简单
美味的双酱红烧鸡腿块，是土豆和鸡腿肉结合起来，双酱指的是番茄酱和豆瓣酱，加上土豆的软绵和鸡腿肉的鲜美，那味道简直是不的了的，即好吃又健康，最后用汤汁拌饭，那味道真的没谁了，好吃的不得了，做起来也是比较简单的，让我们一起做起来吧
主料
土豆 ：200鸡大腿 ：4只
辅料
油 ：适量盐 ：适量
青椒 ：适量
洋葱 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
番茄酱 ：3勺
大葱 ：1根
八角 ：1个
大蒜 ：6粒
具体步骤
鸡大腿四只，切块焯水备用
土豆切三角块，冲去淀粉备用
大葱斜切成段，大蒜拍扁，青椒洋葱切三角块。
热锅放油，入八角，豆瓣酱小火炒出红油。
放入大蒜，葱段炒出香味
入鸡腿块翻炒上色
入土豆块翻炒裹色。
入番茄酱巩固上色
加入老抽少许，倒入没过食材的水，大火煮开，小火慢炖20分钟左右
放入青椒和洋葱块，大火收汁。
入少量生抽和盐调味，成品出锅。
