常吃不腻的西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：100
西红柿 ：250

辅料

小磨香油 ：适量
盐 ：适量
老鸡汤 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净切块，备用。

2.鸡蛋打散备用。

3.锅里放入老鸡汤，不想油腻的用清水代替也可以的，加入西红柿块

4.加入适量盐

5.煮开

6.倒入打散的鸡蛋液，用筷子划散，形成蛋花。

7.烧开后关火，倒入适量洗净切碎的香菜

8.盛入容器，倒入适量小磨香油，一碗清香四溢、酸爽营养的西红柿鸡蛋汤就好了。

烹饪技巧

煮西红柿可以时间长些，让西红柿充分融入汤中。香菜一定要关火后及时放入。