香软的清炒白蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清炒白蘑菇是一道营养美味的小菜，蘑菇我们都知道有很多种类，今天介绍的这款白蘑菇只是其中一个小类，但是其中的营养物质却是极丰富的，含有大量的蛋白质氨基酸维生素钾等，能补充人体每日多需要的营养，食用起来清香汤汁味美，是下饭的好帮手。

主料

白蘑菇 ：300
葱 ：20
姜 ：10
水淀粉 ：15

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.白蘑菇洗净备用。

2.点把蘑菇切片，葱姜切丝备用。

3.锅里放油，放葱姜丝爆香。

4.放入蘑菇。

5.稍炒片刻加入生抽，盐，调味。

6.最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。。。。。。

烹饪技巧

淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了。