美味的小白菜炒蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的小白菜炒蘑菇是一道制作起来非常方便简单的食物，耗时只有十分钟，非常适合那些没有多少时间做饭的上班族，主要用到的食材包括了小白菜和口蘑以及多种的调料，小白菜的口感清脆爽口，口蘑的味道非常的鲜香，喜欢的可以参考。

主料

小白菜 ：两颗
口蘑 ：一盒

辅料

味极鲜 ：1勺
蚝油 ：1勺
蒜 ：两瓣
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.清洗口蘑（去根部）和小白菜

2.口蘑切片 小白菜切小一点

3.油开后放入切好的蒜

4.倒入口蘑和小白菜

5.翻炒片刻后加入蚝油，盐，鸡精和味极鲜酱油（觉得淡也可以加点老抽）

6.焖一会儿就可以出锅啦

烹饪技巧

清洗口蘑用温水加盐浸泡，顺时针搅拌后倒掉水，反复冲洗直至无泥沙。炒菜加蚝油会鲜美无比。