清香的清炒白蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清炒白蘑菇几乎每个家庭都做过这个菜，有的是青菜炒炒白蘑菇，肉炒白蘑菇，如果清炒白蘑菇，是不是味道不一样呢？白蘑菇味鲜美，能增进食欲，益胃气，可增强机体的免疫功能。喜欢吃辣的可多放辣椒，香香的，美味可口，绝对是粥面的杀手，下饭的小菜。

主料

白蘑菇 ：500

辅料

盐 ：2
生抽 ：5ml
油 ：10ml
姜 ：5
葱 ：50
水淀粉 ：10ml

具体步骤

1.白蘑菇洗净备用。

2.把蘑菇切片，葱姜切丝备用。

3.锅里放油，放葱姜丝爆香。

4.放入蘑菇。

5.稍炒片刻加入生抽，盐，调味。

6.最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。。。。。。

烹饪技巧

1、淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了。