胡萝卜丝炒香菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：400
香菇 ：5朵

辅料

蚝油 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀；

2. 胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；

3. 加入香菇丝，翻炒均匀；

4. 倒入蚝油水；

5. 盖上锅盖煮10分钟；

6. 大火收至酱汁浓稠即可。