美味的香椿小豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香椿小豆腐这个豆腐可真的很好吃哦，保证你们大家都很喜欢吃这个香椿小豆腐，而且这次我们做这个豆腐就用香椿来搭配，这样的话吃起来又营养又美味，关键是这个香椿小豆腐的做法还特别的简单，想要学习的人肯定是一学就会的，不会的也不用太担心。

主料

香椿 ：50
黄豆 ：100

辅料

姜粉 ：适量
盐 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

黄豆洗净，提前一晚泡发

泡发后，加点姜片一起煮熟。（家里没有姜了，用姜粉代替，去豆腥）

煮好后，加适量的盐，入味放凉

香椿择洗干净，用少许盐浸泡半小时，杀菌作用

进开水焯水1分钟左右即可，想要颜色鲜艳可减少焯水时间

控水用凉水冲洗一下（是凉水哦，不是自来水哦）切碎

入味后的黄豆控水，入料理机，按下开关，一点即可，想要碎点就多打会

和切好的香椿加点盐，和芝麻油拌匀即可。