香椿蒸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

香椿 ：10根
嫩豆腐 ：1盒

辅料

蒸鱼豉油 ：1汤勺
香葱 ：2根

具体步骤

1. 将豆腐在豆腐盒中切大块。

2. 用一个盘子扣住再翻转过来，这样做豆腐不容易被碰碎。

3. 将豆腐放入蒸锅中，大火上汽后蒸5分钟关火。

4. 将切碎的香椿芽撒在豆腐上，淋上蒸鱼豉油，撒上小葱。

5. 炒锅中油烧至8成热淋在豆腐上就好了。

烹饪技巧

在蒸豆腐的过程中，豆腐会出些水。将豆腐盘子中的水小心的倒掉，注意不要把豆腐碰碎了。