自制芹菜炒鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芹菜炒鸡胗是一道经典家常菜。主要是由芹菜搭配鸡胗烹制而成。自制芹菜炒鸡胗的方法非常简单，用料较少，做法容易。这道菜的主要特点是均衡的荤素搭配。芹菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，它搭配蛋白质较高的鸡胗，让美味吃出健康来。

主料

鸡胗 ：250
芹菜 ：250

辅料

油 ：适量
泡辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.芹菜切段，鸡胗切片，加入泡辣椒，淀粉码味备用

2.锅中放油，油热后放入码味的鸡胗

3.翻炒均匀后放入切好的芹菜

4.翻炒均匀，加少许盐，味精调味

5.最后就可以出锅了

烹饪技巧

鸡胗要先用泡辣椒和淀粉码味，这样味道更好，更嫩。