![美味椒盐油渣怎么做好吃又简单]( "美味椒盐油渣怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟油渣可能是一代人对于儿时幸福的回忆。有那么一个年代，物质极其不充足，多数人都过着饥寒交迫的苦日子。吃不饱饭，穿不暖衣，别说吃到肥美的肉菜了，就连吃饱都会有些困难。能吃到油渣更是了不得的事情这道美味椒盐油渣带你回到童年。
主料
猪油 ：
500 辅料
盐 ：
适量 具体步骤
猪油洗干净，切成小块
将切好的猪油放入锅里
边煎边翻炒，当锅底变得湿润，不沾底的时候，盖上锅盖焖
肥肉中的水份全部挥发后，就可以揭开锅盖，用锅铲将肥肉拨散开
继续煎，在煎至的过程中，不时用锅铲拨弄下，以免粘锅
当油渣渐渐变干，微微变黄即可出锅
趁热撒上适量椒盐即可
