鱼儿戏水怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将材料清洗干净：取一个圣女果，切下蒂部。

2. 另取一个圣女果，在横面上切一块小薄片。

3. 蒂部和小薄片各当一个鱼眼，切下小薄片的那个圣女果当鱼身。

4. 取一块青瓜，从中间切开成两半。

5. 如图所示斜着切开。

6. 沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切大约8片。

7. 切好的薄片，摊开就是鱼的大尾巴了，再切4片薄片当鱼的小尾巴。

8. 切好的圣女果和青瓜如图摆出金鱼的造型。

9. 从青瓜边上切出一小长条块。

10. 稍做修整，呈长方形。

11. 切出3小块约半厘米宽的小块，摆盘就可以了。

烹饪技巧

1、也可以切两个圣女果的蒂部当鱼眼，这样效果更逼真。2、切的青瓜片一定要薄点，太厚尾巴展不开。