美味咖喱土豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家现在为了自己的身体健康也是越来越提倡吃素食了。所以现在素食是越来越受欢迎了，尤其是土豆因为其热量和脂肪都比同质量的米饭含量低所以更是受欢迎。再加上咖喱具有促进血液循环和预防癌症的功效。所以今天这道菜是很健康的呀。快来跟我学这份美味咖喱土豆的做法吧

主料

土豆 ：2个
洋葱 ：适量

辅料

咖喱 ：适量

具体步骤

准备好土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、黄油。

.豌豆解冻洗净。

土豆去皮切成滚刀块。

洋葱切约0.8厘米大小的丁

.胡萝卜洗净切成小丁。

将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块

炸成黄色，捞出控净油。

煎锅内加入黄油烧热。

下入洋葱丁炒香。

再加入胡萝卜丁继续煸炒均匀。

加入少许水，烧开。

下入炸好的土豆块。

烧开后关小火，加入咖喱块，煮至咖喱块融化

下入豌豆。

烧制10分钟土豆酥烂即可。汤汁不要收的太干