豉蒜蒸南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

南瓜 ：300
豆豉 ：2汤匙
蒜瓣 ：2粒
小米椒 ：1个

辅料

盐 ：少许
油 ：少许
葱花 ：少许
水 ：适量

具体步骤

1. 豆豉洗干净沥干水，小米椒切细碎，蒜瓣切碎，南瓜切小条状备用。电饭煲烧热，倒入少许油，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎炒香

2. 炒香后装起配料，把锅洗干净，装入2大碗水，烧开。南瓜放入一小勺的盐，拌均匀，然后铺在碟子中。

3. 把炒好的配料铺在已经碟子上已经摆好的南瓜上面，南瓜入电饭锅，按蒸煮键，蒸6分钟左右即可取出

4. 取出的南瓜，再撒上剩余的小米椒碎，和香葱碎，即可享用。

烹饪技巧

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。