准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
可可粉 :
5蛋液 :
20低粉 :
95 黄油 :
40 辅料
盐 :
1.25ml细砂糖 :
40 具体步骤
1.黄油温室软化
2.加入细砂糖和盐,用手动打蛋器打至膨松
3.分3-5次加入蛋液
4.一边加一边搅打均匀
5.筛入低粉和盐
6.用刮到翻拌均匀
7.接着用手揉成光滑的面团
8.将面团分成2分,一份加入可可粉,慢慢揉成可可面团
9.将面粉面团随意的搓在一起,成圆柱长形,放入冰箱冷藏30-60分钟
10.冻硬后拿出,切片
11.摆入烤盘,上下火180度,烤10-12分钟即可
烹饪技巧
这款饼干可以随意做成自己喜欢的形状~